ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಊಟದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಜಗಿಯಿರಿ... ಶುಗರ್‌ ಕಂಪ್ಲೀಟ್‌ ಕಂಟ್ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತೆ!

ajwain to control blood sugar: ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವು ಮನೆಮದ್ದುಗಳನ್ನು ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಜ್ವೈನ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಹಾಗೂ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಬಳಸುವ ಅಜ್ವೈನ್, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಅಜ್ವೈನ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾತುಗಳಿವೆ.

ಅಜ್ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿದ್ದು, ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ-ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹಾಗೂ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಜ್ವೈನ್‌ನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಜ್ವೈನ್‌ನ್ನು ಅಗಿದು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅಜ್ವೈನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಜ್ವೈನ್ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಊಟದ ನಂತರ ಅಜ್ವೈನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಜ್ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಜ್ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಲೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಜ್ವೈನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿವೆ. 2019ರ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅಜ್ವೈನ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮನುಷ್ಯರಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಅಜ್ವೈನ್‌ನ್ನು ಮಧುಮೇಹದ ಔಷಧಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಅಜ್ವೈನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಬಳಕೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಜ್ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರ ದೊರೆಯಬಹುದು. ಅಜ್ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಜ್ವೈನ್ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಜ್ವೈನ್ ಹಾಕಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿ, ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಅಜ್ವೈನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದ ಔಷಧಿ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಸುತ್ತಿರುವವರು ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಮನೆಮದ್ದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ ಅಜ್ವೈನ್‌ನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿರುವ ಔಷಧಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ, ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಅಜ್ವೈನ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಖಚಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮನೆಮದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.