ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯನ್ನೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ ಆಗಿಸಿದ ಉದ್ಯಮ.. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಾದಿ!

ರೈತಣ್ಣ ಡೈರಿಯ ಸ್ಥಾಪಕ ಕಮ್ಮ ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್. ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕುಂಡ ಪೆರುಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು, ಲಾಭ ಗಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಲ್ಯಾಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ಇದು ಕೋಟ್ಯಂತರ ರೂಪಾಯಿಗಳ ವಹಿವಾಟು ಸಾಧಿಸಿದ್ದಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಾರ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಯುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಜೀವ ತುಂಬಿದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಅವರು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮನ್ನಣೆ ತಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಕೋಟ್ಯಂತರ ರೂಪಾಯಿಗಳ ವಹಿವಾಟು ಸಾಧಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ.. ಅವರು ನೂರಾರು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಯುವಕರಿಗೆ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಗುಂಟೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪೆದನಂದಿಪಾಡು ಮಂಡಲದ ರಾಜುಪಾಲಂನ ರೈತಣ್ಣ ಡೈರಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಕಮ್ಮ ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್. ಅವರು ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದಲ್ಲದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇತರರು ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಯಾಣವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕೆಲಸದಿಂದ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರದವರೆಗೆ..
ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್ ಅವರ ಜೀವನ ಸರಳ ರೈತ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಅವರು ಆರನೇ ತರಗತಿಯವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರು. ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 1,300 ರೂ. ಸಂಬಳಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಭವ ಪಡೆದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಆ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಸ್ನೇಹಿತನ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ವ್ಯವಹಾರವು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರೂ, ಅವರ ಪಾಲುದಾರ ಮಾಡಿದ ವಂಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಹಿನ್ನಡೆ ಅನುಭವಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹತಾಶೆಗೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಾಠವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

20 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ ಆರಂಭವಾದ ಹೊಸ ಪ್ರಯಾಣ.
ಪಲ್ನಾಡು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಿಲಕಲುರಿಪೇಟೆ ಬಳಿಯ ಕಾವೂರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಡೈರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್, ತಮ್ಮ ಬಳಿ ಇದ್ದ ಸುಮಾರು 20 ಲಕ್ಷ ರೂ.ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ರೈತರಿಂದ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪ್ರಮುಖ ಡೈರಿ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಶಿಸ್ತಿನಿಂದ, ವ್ಯವಹಾರ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಪಡೆದರು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟು 13 ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಡಕೆ ಮೊಸರಿಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮನ್ನಣೆ
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಲಬೆರಕೆಯಿಲ್ಲದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ 2021 ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ತೂರಿನಲ್ಲಿ ರೈತಣ್ಣ ಡೈರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜನರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಡಕೆ ಮೊಸರನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿದ್ದರೂ, ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜನರ ಕೊರತೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್ ಸ್ವತಃ ಮುಂದೆ ಬಂದರು. ಅವರು ಕುಂಬಾರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ ಮಡಕೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು. ಈ ರೀತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಮಡಕೆ ಮೊಸರು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ದೊರೆಯಿತು. ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಈ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶ ದೊರೆಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸುಮಾರು 110 ಮಡಕೆ ತಯಾರಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಅವರ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ 20,000 ಕೆಜಿ ಮಡಕೆ ಮೊಸರು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ
ರೈತಣ್ಣ ಕುಂದ ಪೆರುಗ್ ಇಂದು ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 7 ಕೋಟಿ ರೂ. ಮೌಲ್ಯದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯವಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ಕೆಜಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ರೈತಣ್ಣ ಡೈರಿಯ ಒಟ್ಟು ವ್ಯವಹಾರ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು 50 ಕೋಟಿ ರೂ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂದ ಪೆರುಗ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲು. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತರುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಅವಕಾಶವನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷರು. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳ ಬಳಕೆ ಹಿಂದೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಮರು-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಕುಂದ ಪೆರುಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಯುವಕರಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಉಚಿತ ತರಬೇತಿ
ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್ ತಮ್ಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕೇವಲ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದೆ, ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯುವಕರಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕೃಷಿ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೂರರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುವ ಈ ತರಬೇತಿಯು ಮಡಕೆ ತಯಾರಿಕೆ, ಮಡಕೆ ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆ, ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಡೈರಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕುರಿತು ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ತರಬೇತಿ ಪಡೆಯುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ ವಸತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೌಲಭ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಸಿಕ ರೂ. 7,500 ಸ್ಟೈಫಂಡ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5,000 ಕೃಷಿ, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎಂಬಿಎ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವ ಬದಲು, ಯುವಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಈ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು... ಯುವಕರಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗ
ಒಂದೆಡೆ, ಕುಂಬಾರಿಕೆ ತಯಾರಿಕೆಯಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಒದಗಿಸುವುದು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಯುವಕರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಅವಕಾಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುವುದು. ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್ ಈ ಎರಡು ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕುಂಬಾರಿಕೆ ತಯಾರಿಕೆ ವೃತ್ತಿಯು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯೋಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಹಿನ್ನಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಅವರ ಪ್ರಯಾಣವು ಸರಿಯಾದ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ, ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಭಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಯೋಗ ಸೃಷ್ಟಿ, ಯುವಕರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೃತ್ತಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಕಮ್ಮ ನಾಗಮಲ್ಲೇಶ್ವರ ರಾವ್ ಅವರು ಇಂದಿನ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.